Populære varianter av sauer av kjøtt raser

Kjøttrasene av sau og rams er preget først og fremst av rask vektøkning og smak av kjøtt. I ung alder når lam halvparten av vekten til en voksen sau. Et ett år gammelt lam veier nesten som en voksen ram. Sauekjøttraser i Russland, Hviterussland og Ukraina er veldig populære, mens mange varianter ikke krever spesielle forhold.

Arter av sauer av kjøtt raser

Dyr kan uavhengig finne sin egen mat og ha tilstrekkelig fruktbarhet, og ull og velsmakende kjøtt av høy kvalitet blir verdsatt både i innenlandske og utenlandske markeder. En rekke saueraser av sauer vil tillate en bonde fra ethvert hjørne av Russland (fra de sørlige regionene til Sibir) å finne en rase som tilfredsstiller gårdens behov.

De fleste kjøttretninger er fleksible i naturen, evnen til å bevege seg lange avstander uten betydelig skade på vekt og avkom. Før du kjøper dyr, bør du gjøre deg kjent med beskrivelsen i detalj, se bilder og videoer av forskjellige raser.

Fordelene med kjøtt raser

  • Utholdenhet. Kjøtt-og-ullvarianten kan gjøre store overganger på jakt etter nytt beite.
  • Store og hyppige avkom.
  • Manglende krav til spesielle forvaringsbetingelser. Kjøtt beregnet på kjøtt kan trygt beite på beite året rundt.
  • Tilvekst av fettvev både om vinteren og sommeren.
  • Tynne bein med en ganske sterk kroppsbygning.
  • En stor mengde kjøtt av høy kvalitet.
  • Evnen til å fôre lam rikelig, noe som gir dem rask vektøkning og utmerket helse. Dødeligheten blant lam er minimal.

Hissar og Edilbaev raser

Noen sauer av kjøtt raser har en uttalt fett hale. Disse inkluderer representanter for rasen Hissar. Fettmassen til et voksent dyr når 45 kg, mens vekten til en gjennomsnittlig vær er omtrent 140 kg, og den til en hunn 80 kg. Sau og sau har god utholdenhet, siden de i Sentral-Asia, hvor de kom fra, måtte reise store avstander på jakt etter beite. Med intens fysisk aktivitet mister ikke dyrene vekt: den gjennomsnittlige daglige gevinsten er 600 g.

Hissarase av sauer

Beitesøk påvirker ikke næringsverdien til kvinnemelk, noe som sikrer en stabil vektøkning hos lam. Hissar rasen er ikke beregnet på ull. Denne rasen er grov, med mye dødt hår. Det skal bemerkes at en slik rase er vanlig i Tadsjikistan og Usbekistan.

Får av rasen Edilbayev er fra Kasakhstan, noe som også indikerer deres utholdenhet. I hjemlandet er en slik variasjon veldig populær. I gjennomsnitt er sauer og sauer av denne rasen litt mindre enn Gissar-sauer: hannen veier 120 kg, og hunnen - 70 kg. Slike kjøtt raser av sauer i Russland blir raskt vant til det lokale klimaet og er lett tilpasningsdyktige.

Edilbaevskaya sauerase

Karachaevskaya rasen

Karachay individer er stoltheten til Karachay-Cherkessia, ifølge lokale innbyggere er denne spesielle arten fokus for alle de beste kvalitetene som naturen kan gi. Karachaevsky-sorten kan brukes som kjøtt-og-ull eller smult-kjøtt-meieri. Hunnene gir god melkeutbytte. Å ta vare på en slik variasjon er enkelt.

Karachaevskaya sauerase

Karachai-eksemplaret har en feit hale. Totalvekten av representanter for kjøttsektoren er relativt liten: sauer veier 90 kg, kvinner - 60 kg. Lokale kjøttbønder i Russland eller Hviterussland verdsettes av lokale bønder for fett halefett, som har høy smak og ingen ubehagelig ettersmak. Å ta vare på dyr er enkelt, en slik rase er egnet selv for uerfarne bønder.

Jaidara og Tajik får

Den beste fete halesorten. Vekten av fett i fetthale når 15 kg. Vekten til hannen er 110 kg, kvinnens vekt er 60 kg. Slike individer er ikke beregnet på produksjon av ull, siden de har litt. Til tross for dette minus, har individer utmerket melk, en stor mengde kjøtt, skinn av høy kvalitet. Dyr har sterk immunitet og utmerket overlevelse. De lever av Jaidar beite og er i stand til å reise lange avstander på jakt etter mat uten å skade vekten og helsen til avkommet.

Jaydar sauerase

Fete haleraser eksisterer relativt få, og de avles hovedsakelig på territoriet i Sentral-Asia og Kaukasus. I resten av verden er kjøtt- og ullarter av dyr populære.

Tajik-sorten kombinerer en stor mengde fett halefett og godt strøk. Sauer er store og kan veie opp til 160 kg, sauer - ca 120 kg. Lam på 4 måneder når en vekt på 45 kg. Til dags dato er en slik art praktisk talt ikke funnet på Russlands føderasjons territorium, fordi Tajik-rammene har passert den vanskelige utvelgelsesveien, og fullførelsen av den falt sammen med Sovjetunionens kollaps, som ikke bidro til distribusjon.

Tajik sauerase

Romanovskaya og Kuibyshev raser

Romanov-prøver er de mest kjente representantene for russisk saueoppdrett. Romanovskaya sauer tjente populær kjærlighet, takket være upretensiøsitet og utholdenhet. Denne rasen har ingen fettforekomster. Romanov-prøven har en tykk pels som forhindrer at håret faller av. Gode ​​pelsegenskaper hos Romanovsk-sauene er kjent over hele verden. 1, 5 kg ull oppnås fra en Romanovsky-person, og 3 kg fra en ram. Et annet pluss regnes som fantastisk fruktbarhet: parring skjer uansett årstid.

Romanovskaya sauerase

Kuibyshev-rasen er den beste variasjonen av russisk saueavl, som ble avlet på slutten av 40-tallet. Kuibyshev-sauen kombinerer tradisjonene med sovjetisk dyrehold: den er hardfør (den kan tåle det kontinentale klimaet), den gir en stor mengde kjøtt av høy kvalitet og har mye ull.

Kuibyshev sauerase

Kjøttet av sauen Kuybyshev er marmor, det mangler lukten som er karakteristisk for lam. Hunner har velutviklet fruktbarhet og mors instinkt, nesten hver tredje kvinne har tvillinger. Ulempen er manglende evne til tørt, dårlig matforsyningsklima.

Gorky ras

Gorky-sorten er resultatet av det anglo-sovjetiske utvalget. Individene av denne rasen ble oppnådd som et resultat av å krysse Hampshire-sorten med de russiske, flere nordlige individer. Som et resultat av utvelgelsen dukket Gorky-sauene opp, som har tilstrekkelig tidlig modenhet og økonomi (takket være høykvalitets kjøtt og ull, refunderer enkeltpersoner raskt midler brukt på mat).

Gorky sauerase

Kjøttsauene av Gorky-sorten gir et godt avkom: 130-160 lam per 100 hunner. Dessverre kan ikke Gorky-sauene skryte av en stor mengde ull oppnådd, spesielt denne negative kvaliteten manifesterer seg i representanter fra ikke-stammene.

Etter kollapsen av Sovjetunionen forsvant rasen nesten og blir for øyeblikket gjenopprettet, takket være innsatsen fra individuelle entusiaster.

Vest-sibirsk og nord-kaukasisk rase

Den vest-sibirske sorten er den yngste av de vanlige kjøttrasene. I den endelige versjonen ble den introdusert først i 2010. Den vest-sibirske rasen ble spesielt valgt for avl under forholdene til den sibirske vinteren. Et godt resultat ble oppnådd med tanke på vekt: rammene nådde 100 kg, kvinner - 63 kg. Ullen av den vest-sibirske sorten tilhører den halvfine.

Vest-sibirsk sau

Nordkaukasiske sauer ble oppnådd som et resultat av avl av rasene Romney-March og Lincoln. Denne arten er preget av ganske store hanner (120 kg) og små hunner (65 kg). Lammene viser høy vekst: Ved 4 måneder når gjennomsnittsvekten 33 kg. Den nord-kaukasiske sorten er ikke uvanlig for landet vårt, og mange nybegynnere bønder starter denne rasen.

Nord-kaukasiske sauer

Rase Duper og Zwartbles

Sauekjøtt raser er preget av en høy mengde kjøtt av kvalitet, kort hår, fruktbarhet og utholdenhet. Kjøtt raser er hovedsakelig distribuert i Vesten og i Afrika, i et varmt klima som ikke tillater nok ull å vokse. Nesten rene kjøtt raser inkluderer Duper. Mange bønder mener at dette er den beste kjøttrasen.

Representantene mangler hår, men denne ulempen blir fullstendig kompensert av tilstedeværelsen av velsmakende, magert kjøtt som ikke har ubehagelig lukt og lugt.

Rase Duper

Den sørlige regionen i Russland har et varmt klima, så det blir problematisk å dyrke andre individer der. Sauer kan veie 140 kg, hunner - 95 kg, lam går opp i vekt ganske raskt, og etter 4 måneder veier de 65 kg. Av de lignende rasene kan man merke seg en rekke som Kutum-sauene. Det regnes som kjøttfullt og glatthåret, noe som gjør det mulig å dyrke det i varmt klima.

Høye smakskvaliteter er karakteristiske for rasen Zwartbles. Disse nederlendere har tykk pels og utholdenhet. Kvinner og menn er i gjennomsnitt ikke veldig forskjellige. Hannene veier 130 kg og hunnene veier 100 kg. Hunner er fruktbare nok, og det er lett å avle dem opp.

Zwartbles sauerase

Wiltshire Horned og Barbados Black-bellied Sheep

Wiltshire Horned er ikke den mest kjente arten i Russland, men denne britiske rasen har imponerende dimensjoner. Kjennetegn ved dyr er slik at uansett kjønn vokser både små sauer og sauer. Sammenlignet med andre er denne arten ikke preget av god fruktbarhet. Dyr veier opp til 140 kg hanner, hunner litt mindre - 90 kg.

Wiltshire horned

Barbados svartbukse sauer er et relativt lite individ i kjøttretningen (hannene når 90 kg, kvinner - 60 kg). Den utvilsomme fordelen med sauer og rams er diettkjøtt uten lanolin. Fruktigheten til rasen er ganske høy.

Barbados svartbukse sauer

Buryat sauer og Tien Shan variasjon

Alle som trenger et "frostbestandig" utvalg av kjøttproduksjon bør ta hensyn til Buubei (Buryat-sauer): det er vanskelig å finne det bedre i denne forbindelse. Slike individer ble brakt ut av Buryat-stammene under hensyntagen til det tøffe klimaet og begrenset matforsyning. Buubei klarer å spise beite hele året, mens de viser gode produktive indikatorer. Karakteren er bevegelig, hunnene kjennetegnes av et utviklet morsinstinkt. Vekten til hannen er 100 kg, hunnen 60 kg.

Buryat-rammen har tykk ull, som gjør at denne sorten kan tilskrives pels. Kjøttet har ingen karakteristisk lukt og smaker godt.

Buryat sauer

Variasjonen Tien Shan er mer egnet for de som bor i fjellområder med et hardt klima. Dette er den beste kjøttrasen av sauer og rams, ifølge mange bønder. Rasen kjennetegnes ved utmerket nærhet og sterk immunitet for ettertiden. Dessverre er hårfestet av sauer og værer sjeldne, og det er ikke nok til å lage en stor mengde vev. Sauer har også en liten kurduk.

Tien Shan sauearter

Sovjetiske Merino og Romney mars

Sovjetiske Merino er en av de mest populære variantene i republikken Dagestan. Sovjetiske merinos har to underarter: kjøttull og rent ull. Individene kjennetegnes ved ull av lang kvalitet og god kjøttegenskaper.

Sovjetiske Merino

Gjennomsnittsvekten til en sau er omtrent 110 kg, og den til en kvinne er 50 kg. Stammedyr har en hvit farge, mengden ull kan nå 30 kg per sau. Dessverre er ullen av denne rasen utsatt for forurensning, dannelse av matter, utsatt for utseendet til parasitter.

Personenes karakter er rolig, de er utsatt for en flokk livsstil, er upretensiøs og spiser både beite og sammensatte fôr. Dyr anbefales ikke å holdes i penner, siden et langt opphold under taket kan provosere parasittenes utseende.

Romney March er et engelsk utvalg av sauer og rams som har en muskuløs kroppsbygning og sterke ben. I Russland er ren Romney-mars ikke utbredt, da det viste seg at ernæringen for unge dyr i vårt land er utilstrekkelig, så oppdrettere har spesielt forbedret denne sorten ved hjelp av forskjellige kryss.

Rase Romney mars

Under utvelgelsesprosessen ble dessverre kvaliteten på de ferdige produktene som ble mottatt påvirket, så rasen måtte tynnes ut igjen for å ende opp med russeren Romney March. Raser av sauer i kjøttretningen Romney-mars gir en tilstrekkelig mengde melk, slik at lammene går opp i vekt og har sterk immunitet.

konklusjon

Til syvende og sist er det mange kjøtt raser for enhver smak. Det viktigste er å bestemme seg for målene: det er viktig å få bare ett kjøtt, eller kvaliteten på ullen har også verdi. Eller kanskje, for eieren av lammet, er mengden melk som lammet er i stand til å gi, eller frostmotstanden til individer, av stor betydning. Gitt disse og andre krav anbefales det å velge det beste alternativet.

Anbefalt

Kjennetegn på rubin salat
2019
Afrodite Phalaenopsis Care
2019
Reglene for dyrking av Pak-choy kål
2019