Kan jeg spise aubergine for pankreatitt?

Aubergine er kjent for sin smak og medisinske egenskaper. Samtidig har grønnsaken en tett massestruktur, så personer med en funksjonsfeil i bukspyttkjertelen sjekker om auberginer kan legges til dietten for pankreatitt og kolecystitt.

Aubergine bruk for pankreatitt

Nyttige egenskaper av aubergine

Aubergine - sunne og smakfulle grønnsaker. Deres regelmessige bruk har en positiv effekt på menneskers helse.

De gunstige egenskapene til kultur inkluderer:

  • normalisering av lipidspekteret - forebygging av blodpropp i karene;
  • forbedring av hjertets generelle tilstand: trykk, rytme, - normalisering av kontraktil funksjon;
  • utskillelse av urinsyresalter;
  • eliminering av giftstoffer fra kroppen.

Grønnsaker aktiverer bevegeligheten i galleblæren og galleveiene, reduserer vekten og forbedrer dannelsen av blod i benmargen. De forbedrer stoffskiftet på grunn av det store antallet vitaminer: A, B, E, C og PP.

Aubergine er beriket med sporstoffer:

  • kalium;
  • jod;
  • magnesium;
  • fosfor;
  • kobber;
  • aluminium.

Frukt inneholder en minimumsmengde fett og karbohydrater, så de konsumeres av personer med diabetes mellitus eller åreforkalkning. Leger anbefaler å legge aubergine til kostholdet hvis det er problemer med leveren: det reduserer puffiness.

Vegetabilsk kultur øker den generelle tonen i kroppen. Den inneholder fiber, som hjelper til å bekjempe dysbiose og normaliserer tarmens mikroflora.

Følg en diett valgt av legen for sykdommer i fordøyelseskanalen. Aubergine i pankreatitt er et godkjent produkt, men det tar hensyn til sykdommens form og omfang.

Aubergine ved akutt pankreatitt

Aubergine i pankreatitt har en helbredende effekt på kroppen, men de konsumeres bare i remisjon. Aubergine og pankreatitt med forverring av betennelse er ikke kompatible. Leger forbyr å legge dem til kostholdet for akutt pankreatitt, fordi de inneholder stoffer som aktiverer trypsinogen og øker betennelsen. Disse stoffene inkluderer:

  • alkaloider;
  • flyktige;
  • askorbinsyre.

Bruken av en grønnsak forsterker galleutskillelsen, og med den diskordinerte operasjonen av ventilapparatet, kommer galle inn i bukspyttkjertelen og aktiverer proenzymer.

En frukt inneholder 2, 5 g fiber, som ved akutt betennelse i bukspyttkjertelen forårsaker diaré og flatulens. Et høyt innhold av plantefiber forbedrer gastrisk bevegelighet. Denne prosessen ved akutt pankreatitt fører til dannelse av gass og krampe i tarmen.

Bruken av grønnsaker i den akutte sykdomsperioden forverrer trivselen til en person på grunn av økt smerte. Utviklingen av bukspyttkjertelenekrose er mulig: forsvarsmekanismen er krenket, bukspyttkjertelen begynner å fordøye seg selv.

Aubergine og kronisk pankreatitt

Aubergine kan senke kolesterolet

Etter at sykdommen går i remisjon, skader ikke grønnsakskulturen lenger bukspyttkjertelen og kroppen som helhet.

Fosteret blir introdusert gradvis i kostholdet. En måned etter et akutt angrep av pankreatitt spises ikke grønnsaker rå.

Spis auberginer med små porsjoner. Først er purésuppe inkludert i kostholdet, og hvis tilstanden etter å ha spist ikke har blitt verre, økes delene gradvis.

Før kokingen blir grønnsakene dynket med salt og stekt separat fra kjøtt, slik at de ikke får fett. Mengden produkt beregnes individuelt for hver pasient.

Aubergine blir returnert til menyen først etter endt rehabilitering.

Kultur kan forbedre kroppens tilstand etter en sykdom:

  • senke mengden kolesterol;
  • styrke myocardium;
  • forbedre blodsirkulasjonen;
  • lindre forstoppelse.

Bruken av aubergine kaviar i pankreatitt

En kostholdsrett som brukes mot pankreatitt og kolecystitt, er auberginekaviar. For å fjerne skadelige stoffer fra grønnsaken, tilberedes den på basis av bakt, stuet og kokt frukt.

Ta lilla-svarte unge grønnsaker med elastisk skrell for matlaging. De kuttes i biter og dynkes i saltvann, skrellet fjernes. Varmebehandlede grønnsaker males i en blender eller kjøttkvern. Konsistensen tilsettes, litt olje tilsettes. Kokte gulrøtter blir noen ganger lagt til kaviar.

Leger anbefaler ikke å konsumere kaviar, som selges i butikken: for dens tilberedning brukes et stort antall skadelige ingredienser:

  • krydret krydder;
  • smakstilsetninger;
  • konserveringsmidler;
  • fortykningsmidler.

Riktig tilberedt kaviar fra naturlige produkter anbefales å spise i rimelige mengder, slik at det ikke forårsaker forverring av betennelse.

konklusjon

Aubergine med pankreatitt og kolecystitt må spises med forsiktighet. Med all sin nytte kan fosteret skade kroppen. Forbrukshastigheten til en vegetabilsk avling bestemmes under hensyntagen til utviklingsstadiet og sykdommens form.

Anbefalt

Hvor mange dager går en gris og hvordan du kan sjekke effektiviteten av parring
2019
Karakteristiske varianter av tomater Richie
2019
Kjennetegn på Lasunok poteter
2019