Hvordan spise epler med pankreatitt

En av de vanligste fruktene som er tilgjengelig hele året er epler. Disse fruktene kan konsumeres rå, bakt, tørket og i form av juice. Med pankreatitt kan epler introduseres i kostholdet, men dette bør gjøres i henhold til anbefalingene og instruksjonene fra spesialister.

Hvordan spise epler med pankreatitt

Frukt fordeler

Epler inneholder en enorm mengde næringsstoffer og sporstoffer. Dette bidrar til at de har en gunstig effekt på hele kroppen:

  • redusere nivået av kolesterolplakk i blodet, som forhindrer forekomst av åreforkalkning;
  • normalisere fordøyelsesprosesser, bidra til å fjerne skadelige giftstoffer og giftstoffer;
  • hjelp med vitaminmangel og anemi;
  • sammensetningen inkluderer fruktose, slik at de kan spises av personer med diabetes;
  • regelmessig bruk bremser aldringsprosessen;
  • tørket frukt har en beroligende effekt, slik at de kan spises med søvnløshet eller overdreven nervøsitet.

De som fører en aktiv livsstil anbefales å drikke naturlig ferskpresset eplejuice hver dag.

Til tross for alle de positive egenskapene til frukten, bør den spises med betennelse i bukspyttkjertelen nøye, med tillatelse fra den behandlende legen, og nøye følge alle dens anbefalinger.

Kan jeg spise epler med pankreatitt?

Akutt sykdomsforløp

De anbefaler å spise fersk frukt utelukkende i stadiet av det passive sykdomsforløpet.

I den akutte formen er det forbudt å legge dem inn i maten de første 2-3 dagene.

Når tilstanden bedres og stabiliseres, kan du drikke fersk eplejuice, halvt fortynnet med kokt vann. Mengden skal være minimal - 50-100 ml.

Juice som er kjøpt i butikken er ikke egnet for konsum på grunn av at slike drikker inneholder konserveringsmidler, smaksforsterkere og andre kjemiske konsentrater. Det er bedre å nekte det.

5-7 dager etter at det akutte stadiet av sykdommen har gått, kan du spise en bakt frukt.

Med sykdommen, bare i bakt form

Etter begynnelsen av stabil remisjon tillates daglig konsum av epler (en per dag og helst i bakt form).

Kronisk form

I den kroniske sykdommens form er det verdt å begrense mengden fruktforbruk. Det anbefales å varme dem på forhånd. Fra dem kan du lage mat:

  • potetmos;
  • luftmusser;
  • tørket fruktkompott;
  • gelemasse.

Spesiell oppmerksomhet er bakt frukt. De har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, og skaper en omsluttende effekt.

Eple syltetøy eller syltetøy med pankreaspatologi anbefales ikke å konsumeres på grunn av det faktum at de inneholder en stor mengde sukker, som er skadelig ved en kronisk sykdom.

holetsistopankreatit

Når 2 sykdommer som kolecystitt og pankreatitt forverres samtidig, er det strengt forbudt å spise fersk frukt.

I dette tilfellet er det tillatt å spise halvparten av bakt frukt annenhver dag.

Hvis krisen er over, kan du gradvis introdusere andre retter i kostholdet - potetmos, fersk juice i en liten mengde, eplekompott. Det er viktig å velge usedvanlig søte varianter.

Pankreatitt og gastritt

Sykdommer som gastritt og pankreatitt involverer slanking - da er ikke forverring truet.

Du kan spise epler, men de skal være søte og bakt (noen vitaminer går bort, men de vil ikke påvirke magen så akutt). Overdreven mengde syre som er i frukten kan føre til forringelse. Mengden skal være moderat - ikke mer enn 1 frukt per dag.

I rå form er det tillatt å bruke bare i perioden med remisjon.

I hvilken form kan jeg spise

En pålitelig måte å konsumere epler på pankreatitt er å varme dem på forhånd. I utgangspunktet er dette baking. Slike frukter mister noen av sine gunstige egenskaper, men reduserer risikoen for forverring av kjertelbetennelse.

Du kan også spise epler fra kompott.

Bakte epler med rosiner og tørkede aprikoser

Denne retten kan være en utmerket diett dessert, som i tillegg til smaksglede vil gi visse fordeler for kroppen.

  1. Grønnskrellede søte epler skal vaskes grundig.
  2. I hver frukt er det nødvendig å fjerne kjernen forsiktig: prøv å ikke lage et gjennomgående hull, ellers kan fyllingen lekke.
  3. For fylling må du blande steames rosiner og finhakket tørkede aprikoser. Tilsett en liten mengde naturlig honning i blandingen.
  4. Hver frukt blir fylt med den resulterende fyllingen, lagt på en bakeplate og sendt til ovnen i 15-20 minutter.
  5. Den ferdige retten er litt avkjølt - og du kan spise.

Ost epler

Fordelene med epler og oppvasken deres er unektelig. Ved hjelp av disse fruktene kan du lage mat ikke bare dessertretter, men også ganske selvforsynt mat. Et eksempel på dette er epler med ost.

Vi velger en passende variasjon, vi fjerner hud og frø, vi kutter hver frukt i 4 deler. Vi legger epler i baller på en lett smurt bakeplate og dryss revet ost med en nøytral smak på toppen.

Krydderelskere kan supplere alt med kanel, vanilje, paprika, etc.

Sett kjelen i den forvarmede ovnen i 10-15 minutter, hvoretter retten kan spises.

Nyttige tips

Pankreatitt er langt fra en setning, men riktig ernæring må observeres i løpet av sykdomsperioden.

På remisjonstrinnet er det tillatt å introdusere rå epler i kostholdet.

Sørg for å konsultere legen din før bruk.

  • Grønne frukter bør velges.
  • Rosa eller rød inneholder karakteristiske fargestoffer som kan ha en negativ effekt på en svekket kropp.
  • Mengden skal være moderat. Et overskudd av fiber i kroppen kan påvirke fordøyelsesprosessen negativt, forårsake oppblåsthet og forverring av sykdommen.
  • Det er lov å spise ikke mer enn 2 stykker per dag (ikke på tom mage). Det anbefales å skrelle dem.
  • Umodne frukter med en uttalt sur smak er forbudt å spise. En stor mengde organiske syrer vil ha en negativ effekt på kjertelens arbeid, bidra til betennelse i den og forverre pasientens tilstand.

Anbefalt

Beskrivelse av Suffolk sau
2019
Trenger jeg ficus i huset
2019
Zamiokulkas transplantasjon - prosedyreordning
2019