De beste tekniske druesortene

For å produsere viner, konjakker, kompoter, bruk tekniske druesorter. De utmerker seg med et høyt innhold (opptil 85%) juice i bær, samt en harmonisk smak. Sukkerinnholdet i frukt er høyt. De er også preget av upretensiøsitet og stabil produktivitet. Nye hybrider er ofte ikke dårligere enn smaken av bordarter.

De beste tekniske druesortene

delmengde

Aligote er en gammel variant hjemmehørende i Frankrike. Det oppnås ved å krysse Pinot Sepage og Gué Blanc. Utbredt i Øst-Europa.

Modningsperioden er middels tidlig. Fruktene høstes 145 dager etter oppstart av vekstsesongen.

Aligote er ikke egnet for mekanisert høsting av frukt: juice tap er store. Anbefalt beskjæring er med flerarmsviftemetoden. Sapplinger har krypende skudd. Toppene deres er grønne med en bronse fargetone.

I følge beskrivelsen har Aligote-sorten følgende positive egenskaper:

  • utmerket lønnsomhet - 90-140 sent per 1 ha;
  • upretensiøsitet ved å forlate;
  • motstand mot oidium.

De negative egenskapene inkluderer det faktum at Aligote er påvirket av mugg og grå råte, en haug med hauger og edderkoppmidd. Selv om arten har en relativt motstandsdyktighet mot frost, skader knopper ofte vårens frost.

Bush-beskrivelse

Planten er liten. Antall fruktbare skudd er 80-85%. Bladene er mørkegrønne, avrundede. Kantene er skarpe, bøyde ned. Petioler er vinrøde.

Fruktbeskrivelse

Grupper av sylindrisk-konisk form, små størrelser. Vekt - ca 100 g. Tettheten er høy. Pedunkel er kort. Bærene er runde, 12-15 mm i diameter. Først grønn og hvit, i full modning gulgrønn med soling flekker og mange brune prikker. Deform fra komprimering. Huden er tynn, men tett. Frukt har 1-2 frø. Massen er mør, saftig. Smaken er enkel, hyggelig.

Bærene viser seg litt, noe som ikke påvirker resultatet av dyrking.

Det gjennomsnittlige sukkerinnholdet er 18%. Syre - 7, 5-10, 4 g / l. Aligote tekniske druer er utmerket til vinproduksjon, juice, champagne.

rondell

Rondo ble avlet av tsjekkoslovakiske og tyske oppdrettere. Hans foreldre er Dawn of the North og Saint Laurent. Denne sorten dyrkes i sentrum av Russland.

Modning tidlig. Fra nyresvelling til full modenhet av bærene, går 125-130 dager. Fruktene høstes i midten av slutten av august.

Sorten har følgende positive egenskaper:

  • utmerket utbytte (spesielt når det dyrkes på svart jord);
  • immunitet mot sykdommer;
  • frostmotstand: tåler temperaturer opp til -24 ° C;
  • egnethet for dyrking av elskere.

Motstanden mot forfall er høy, men fruktene bør plukkes i tide, ellers vil de tørke ut og falle av.

Bush-beskrivelse

Planten er sprek. Nå 10 m i høyden. Bladene er mellomstore, tredobbelte. Om høsten ta en rød farge. Vintreet modnes godt. Den blomstrer i midten av juni. Blomstene er lite attraktive, gule, bifile. Pollinering er bra. Den optimale belastningen er 30-35 øyne. Beskjæring av fruktige vinstokker produserer 3-5 øyne. Tekniske druer, preget av god forankring av stiklinger.

Fruktbeskrivelse

Bær smaker kirsebær

Klyngene er koniske i form og små i størrelse. Vekt - 120-300 g. Tettheten er gjennomsnittlig. Bærene er runde, middels, vekt - opptil 3 g. Huden er tett, middels tykkelse. Fargen er svart. Massen er saftig, farget i lilla-svart. Smaken er hyggelig, med notater av kirsebær.

Sukkerinnhold - opptil 18-21%. Syre - 9-10 g / l. Fruktene er egnet for tilberedning av høykvalitetssyrer av høy kvalitet som lagres i fat i lang tid.

krystall

Crystal er et teknisk utvalg av ungarsk utvalg. Det oppnås ved å krysse arter av Amur, Villar Blanc, Challoci Lajosh. Representerer ikke-dekkende arter. Passer godt til å vokse i forstedene.

Modning tidlig. Fra begynnelsen av vekstsesongen til fruktmodningsfasen går 110-115 dager. Frukt begynner å samles fra midten av august.

Blant de positive egenskapene til sorten er:

  • høy produktivitet;
  • motstand mot lave temperaturer: holder indikatorene på -29 ° C;
  • immunitet mot pulveraktig mugg, dunaktig mugg, grå råte;
  • utmerket overlevelse av frøplanter;
  • krevende omsorg.

Det er verdt å se på tykningen av buskens baldakin, ellers vil eggstokkene begynne å smuldre, klyngene blir oppslitte. Som et resultat vil avkastningsindikatorene avta.

Bush-beskrivelse

Kulturen er middels. Bladene er mørkegrønne, middels store, kraftig kuttet. Biseksuelle blomster. Unge skudd har en rødlig fargetone. Skyter modning - 85-90%. Den optimale belastningen er 60 øyne per busk med en lengde beskjærings frukt vinstokker for 3-4 øyne.

Fruktbeskrivelse

Klyngene er sylindrisk-koniske eller koniske, veier opp til 200 g, tette. Bærene er ovale, gulgrønne, noen ganger hvite, med et voksaktig belegg. Vekt - opptil 2 g. Huden er tynn. Massen er myk honning, saftig.

Akkumulerer sukker opp til 23% (i gjennomsnitt - 18%). Syre - opptil 6 g / l. Avkastningen av juice er 70%.

Sorten brukes i vinproduksjon: produser hvit bordvin.

regent

Regent er en av de beste tekniske druesortene. Han er fra Tyskland. Foreldre - Diana og Chambursen. Representerer ikke-dekkende arter. Men i regionene i Moskva, Tver, bør den haves.

Det har en gjennomsnittlig sen modningsperiode. 130-140 dager går fra hevelsen i nyrene til fruktens fulle modenhet. Nyt fruktene i slutten av september. Utbyttet er gjennomsnittlig, avhengig av dyrkningsregionen.

Fruktene må plukkes i tide

I følge beskrivelsen har regenten så positive egenskaper:

  • frostmotstand: tåler temperaturer på -27 ° C-28 ° C;
  • rask modning av skudd;
  • god forankring av frøplanter;
  • immunitet mot grå råte, oidium, mugg og phylloxera.

Hvis fruktene ikke samles i tide, begynner de å smuldre og mister surhet. Sorten er følsom for næringsmangel i jorda, spesielt magnesium. Forskjeller i krevende omsorg. Det anbefales ikke for dyrking i de nordlige regionene, fordi fruktene kanskje ikke har tid til å modnes.

Bush-beskrivelse

Planten er liten (opptil 4 m), meget forgrenende. Grenene er sterke og brede. Bladene er mellomstore eller store, rike grønne. Kantene er kantete, venene er lyse. Fruktbar skyter 80%. Beskjæring utføres på nivå med 3-4 øyne. Den optimale belastningen på busken er 60-80 øyne.

Fruktbeskrivelse

Klyngene er koniske, små. Vekt - 160-185 g. Tettheten er gjennomsnittlig. Bærene er runde. Fargen er mørk blå, nesten svart. Vekt - 1, 5 g. Huden er tynn. Massen er saftig, blåfiolett, har aromaen av urter og muskatnøtt.

Sukkerinnholdet i frukt er 22%, surhet - 8 g / l. Sorten brukes i vinproduksjon, fra bærene mottar røde bordviner av høy kvalitet, kompoter, juice tilberedes.

konklusjon

Når man dyrker tekniske druesorter, blir det ofte brukt en mekanisert dyrkingsmetode. For Moskva-regionen og mellomregionene er disse typene perfekte: Isabella, Lydia, Alpha.

Tekniske druesorter som er egnet for Central Black Soil and South, er Muscat Muscovy, Cardinal, Madeleine Anzhevin m.fl. For de nordlige druene - Gåte Sharova, Timur, Early Russian, Black Sweet.

Bord- og tekniske druesorter utmerker seg med den kjemiske sammensetningen av bær. Gartnere tar ikke hensyn til fruktens ytre egenskaper. De er populære for sitt balanserte sukker- og syreinnhold.

Anbefalt

Beskrivelse av tomatstripet sjokolade
2019
Dybde av å plante hvitløk
2019
Beskrivelse av pepper Prince Igor
2019