Beskrivelse av soppspindelvev

En av de vanligste soppsortene i den tempererte sonen er spindelvevsvampen. Det tilhører den betinget spiselige klassen. Det er farlig fordi det er giftige arter.

Beskrivelse av soppspindelvev

utseende

Navnet Sopp fikk på grunn av et hvitt skjørt, som faller som et edderkoppnett på et ben. Det populære navnet "Bolotnik" gjenspeiler ikke artsområdet, selv om det noen ganger er en sumpfrukt. Den vokser i alle typer skoger på forskjellige jordarter. Dette er en høstsort, vekstens topp faller i slutten av august og begynnelsen av september.

Typer edderkoppvev ligner hverandre:

  1. Sylindrisk ben med forlengelse nedover.
  2. Restene av sengeteppet på stilken.
  3. En hatt med plater, ofte konisk eller flat.
  4. Massen er tett, med en lukt.

I edderkoppnettet varierer artene i fargen på bena og hattene, lukten av kjøtt. Blant dem er det spiselige og giftige frukter.

Sopparter

Klassen inkluderer omtrent 25 varianter. De skiller seg i smak og grad av sikkerhet for mennesker. Noen er oppført i den røde boken.

Spiselige underarter

Klassen er Edible Web (Bbw). Hun bor i barskogplantinger. Hatten er hvitgrå, vannaktig. Massen er tett, har en mild sopplukt. Platene er hyppige, vokser til hodet. Spiselige spindelvev - en type sopp som ofte finnes i tempererte regioner.

En vannblå underart finnes sjelden i Russland.

  1. Hatten er ensfarget i gråblå farge, diameter opp til 10 cm.
  2. Lukten er ubehagelig, muggen.
  3. Smaken er frisk.
  4. På benet er det ingen fortykning i form av en knoll.

Den vokser under lauvtrær, ofte under bøk og eik. Vekst er oftere gruppe eller kolonial. Hos voksne er det heller ingen rester av sengeteppet.

Til spiselige og triumfale underarter. Men på grunn av den reduserte smaken, bør den tilskrives den betinget spiselige klassen.

Betinget spiselig

Forskjellen mellom denne klassen og spiselig er at betinget spiselig krever forbehandling. De kan ikke spises rå, anbefaler ikke å spise stekt uten forutgående bløtlegging.

Triumfbanen (eller gul) har følgende egenskaper:

  1. Hatten når 7-12 cm i diameter, brunaktig i midten og oransjegul langs kantene. Formen er flat eller pute-lignende. Vanligvis er overflaten klebrig.
  2. Massen har en behagelig lukt.
  3. I unge sopp dekker nettet platene fullstendig. Med alderen mørkner platene til en brunaktig farge.
  4. Benenes diameter er 1 centimeter. Store frukter har en fot opp til 3 cm i diameter. Høyden er opptil 15 cm.

Denne underarten lever i lauvskog. Finn den under bjørker, eik. Ofte ledsaget av blåmerker.

Spindelvevslimhinnen skal ikke forveksles med slimhinnen. Den viktigste forskjellen fra andre underarter er tilstedeværelsen av slim på hatten. Den er tykk og henger noen ganger til og med fra de grove kantene på hatten. Individene vokser seg store - opptil 12 cm i diameter, det tilsvarende benet - opptil 20 cm i lengde.

Spiselige underarter må være gjennomvåt før behandling

Kjødet til underarten er luktfri og smakløs. Farge varierer fra hvit til krem. Soppen finnes i barskog og blandet skog.

Det ser ut som en edderkoppnett slim. Underarten danner mykose med furuplantasjer. Den har også en mindre størrelse på fruktkropper. Hatten er også dekket med slim. I kantene er det tynnere enn i sentrum. Fargen er fra oransje til mørkebrun. Massen er hvit, løs.

Spindelvevet er utmerket - litt undersøkt underart. Diameteren på hetten er opptil 20 cm. Funksjonen er utseendet på hetten og bena. Hos voksne ser hatten ut som en bjelle, mettet brun eller brun. Benet er langt, tydelig utvidende nedover fra sylinderen inn i kjeglen.

Overflaten på fruktkroppen er myk og fløyelsaktig. I voksen sopp blir den rynket. En tynn fiolett-grå stripe er beholdt rundt kantene på hatten. Massen er hvit eller blandet med blå. Hun har en behagelig lukt og smak. Fruktar underarter i store grupper, ofte med bjørk eller bøk. Foretrekker løvskog.

Spindelvevarmbånd (rødt) er preget av en rød eller rødbrun farge på hatten. Det er ikke noe slim på det. Massen har en karakteristisk muggen lukt. Foretrekker fuktige og mosegrodde steder. De finnes i mykose med furu eller bjørk. Spindelvevet bestemmes ved bruk av lyse “armbånd” på beinet og på skalaene på hatten.

Den crimson spindelvev ble navngitt på grunn av massenes egenart. Ved snittet får den en lilla farge, men i solid tilstand er den blåaktig eller grå. Overflaten på hetten er klissete. Egenskapene til unge og voksne individer er betydelig forskjellige:

  1. Hos voksne er hatten flat, litt konkav rundt kantene. Postene er hyppige, med en lilla fargetone. Hatens diameter er opptil 15 cm. Benet er langt, med en knoll helt i bunnen. Benenes farge er lilla, og hattene er oliven, brune eller brunlige med urenheter.
  2. Unge individer har en sfærisk hatt, som nesten vokser sammen med beinet. Selve benet er tønneformet.

Den blåbeinte banen er forskjellig fra kollegene med et hvitben med en blåaktig eller rosa fargetone. Hatten er lysebrun i fargen, foretrekker løvskog. Den muggen lukten er mild.

Variable edderkoppvev fikk navnet på grunn av en endring i farge under vekst. Hos voksne og modne individer er fargene på bena og hattene forskjellige. Det mer vanlige navnet er fargerik sopp. Vanligvis er fruktene små, med et langstrakt bein.

Hatten er brun eller gylden på kanten nede. Platene er lys lilla. På beinet er det en brunrød stripe. I gamle sopp blir platene bleke og blir brune. Benet er vanligvis hvitt eller kremfarget. Frukt underarter hovedsakelig i sør og øst i lauvplanter.

Giftige underarter

Giftig spindelvevssvamp er like vanlig som spiselig. Det er på grunn av overflod av farlige dobler at arten ikke tiltrekker seg engang en kunnskapsrik soppplukker.

Uspiselig spindelvev - blåbeltet belte. Det er farlig ved at det praktisk talt ikke ser annerledes ut enn en spiselig frukt. Hat med en knoll, grå nyanse med brun. Den nedre konkave kanten er med en lilla eller blå stripe. Massen er luktfri og smakløs. Det danner også mykose med bartrær.

En vanlig spindelvev med en brun eller gylden hatt. Den har en konisk form, kanten er ujevn, slim. Platene kan være taggete. Vanlig sladder ofte med spiralformede bånd på beinet, som skiller en giftig frukt fra en spiselig.

Spindelvev er den vakreste dødelig giftige, den har en jevn brunlig eller rødoransj farge. Bena er lange, og hettene er koniske med ujevne revne kanter. I midten av hetten er det et utstående tuberkel. En vakker spindelvev vokser i grupper.

Spindelvev (eller geit, stinkende), knallblå eller grå, noen ganger blå. Fosterets særegenhet er den kjemiske lukten av aceton eller "geit" -lukten. Hat og bein er i samme farge. Lukten forsterker seg bare under varmebehandling. Spindelvev spindelvev vokser i de samme barskogene og mosegrodde skogene.

Det late edderkoppvevet har en karakteristisk farge på hatten - rødlig med bringebær ispedd. Vokser i grupper i mykose med bjørk og furu. Ofte er hatten og beinet buet, vridd eller ødelagt, med sprekker. Det er ujevnheter og farger som skiller late underarter fra spiselige sopper.

Noen typer spindelvev er livsfarlige.

Spindelvev er strålende med en lys gul eller okerfarge. Det ser ut som en stor underart av soppen. Fargen på massen på kuttet er sitron, mørkner ikke. Platene hos voksne er grønlige. Hatten er dekket med slim. Giftstoffet i massen virker sakte, så forgiftning merkes ikke umiddelbart.

Spindelvev (plysj, oransjerød) - en sjelden underart:

  1. Utad ser det ut som en vakker, men den bedrar med en behagelig lukt av reddik og god smak.
  2. Faren for underarten er forgiftning etter 3 dager.
  3. Den har en jevn, jevn farge på oransje eller lysebrun. Overflaten er myk og fløyel.

Å definere en uspiselig art er ikke lett, så ikke risikere å ta en frukt som er behagelig luktende.

Den skjellete spindelvevet ser ut som en spiselig art. Det kjennetegnes av en brunbrun farge og mørkebrune flak på hatten. I sentrum er et mørkt sted. Benet har også mørkebrune vekter, ofte i bunnen. Lukten er svak, men hyggelig.

Også vurdert som uspiselig:

  • kastanje (safran) underart;
  • soiling sopp;
  • mest elegant;
  • membran;
  • mest spesiell.

Uspiselige underarter ødelegger nyrene, forårsaker ruspåvirkning av kroppen.

Nyttige egenskaper

De er utmattet av standardindikatorer for sopp. Dette er tilstedeværelsen i fruktene av protein, vitaminer og sporstoffer. Vitamin A og B er i dem mer enn i frukt og grønnsaker.

Kontra

Selv spiselige frukter er kontraindisert:

  1. Gravide, eldre og barn under 7-8 år.
  2. Mennesker med svak mage, tarmer.
  3. Mennesker med individuell intoleranse.

Du kan ikke spise spiselige frukter som er samlet i byen og trafikkerte veier, fabrikker, privat sektor i nærheten.

søknad

matlaging

Spiselige sopper Spindelvev anses som en delikatesse, de har en god nøtteaktig smak. Den fete kvinnen er velsmakende stekt eller stuet med rømme eller fløte. Buljonger fra BBW brukes til buljong. Spiselige frukter blir også syltet og tørket, men på grunn av dette kan du miste det meste av smaken.

Utmerkede edderkoppvev tørkes eller syltes på grunn av det faktum at de betingede spiselige fruktene blir gjennomvåt i lang tid og kokt .. Unge individer egner seg til sylting og sylting. Den strålende karmosinen fra den karmosine underarten forsvinner ved tørking.

medisin

Brukes til å skaffe probiotika og klemme verdifulle sporstoffer. I industrien blir fargestoffer utvunnet fra fargede frukter. Bruk i hjemmemedisin kan ikke være.

Dyrkingsmetoder

Snuten er dyrket på stedet eller i lukket mycel. Det er bedre å velge en spiselig BBW. I industriell skala dyrkes ikke arten. Det er mulig å fjerne uønskede giftige underarter gjennom graving og kjemisk jordbearbeiding.

konklusjon

Spindelvev er en sopp med mange underarter. De fleste av dem er betinget spiselige. Forgiftende spindelvev inneholder langsom gift. Tegn på forgiftning vises først etter 3-14 dager, noe som gjør behandlingen ineffektiv. En riktig forberedt myrkurv har en behagelig nøtteaktig smak, og betinget spiselige underarter er egnet for salting.

Anbefalt

Beskrivelse av sopp Serushka
2019
Beskrivelse av tomat Giant Lemon
2019
Fordelene og skadene med lam for menneskekroppen
2019