Beskrivelse av Aspen

Ospebryst finnes ofte i breddegradene våre. Denne smakfulle representanten er mye brukt i matlaging og i medisin. Funksjoner av utseende, kontraindikasjoner og annen informasjon om denne soppen bør kjenne hver soppplukker.

Beskrivelse av Aspen

Beskrivelse av utseende

Ospebrystene tilhører slekten til hetteformede melkere, så vel som boletus. Det hemmeligheter en karakteristisk juice når du kutter. Hatten er tett og kan nå opptil 30 cm i diameter. Minste diameter er 5 cm. Midten av hetten er konkav, har litt slim. Fargen er hvit, raggete nøster observeres i kantene.

Asp sopp er betinget spiselig sopp. Benet er kort, omfangsrikt, kjøttet har en skarp smak. Planten vises om sommeren og høsten, finn grupper og enkeltprøver. Et stort antall retter tilberedes ved å bruke asp. Den har en lett, behagelig fruktig aroma.

Enhver soppplukker søker å finne og samle vakter på opplandet, men dette er ikke lett. Det finnes flere typer lastere.

Sopparter

I henhold til beskrivelsen er den vanligste hvitaspensvampen. Han blir søkt i skogene med bjørker. Søk begynner i juli og slutter tidlig på høsten. Hatens diameter er ikke mer enn 20 cm. Fargen er hvit eller gul. Soppbein opp til 6 cm i lengde og 5 cm i tykkelse, glatt, hvitt.

Den viktigste fordelen med denne arten er at den oftest vokser i hele grupper. Sopp gjemmer seg under bladene. I matlagingen brukes denne typen bare til sylteagurk.

Gul art er ganske sjelden. Den skiller seg fra forrige versjon i intenst gult. Denne soppen er også saltet.

Den blålige representanten ligner de forrige alternativene, den eneste forskjellen er at saften som frigjøres fra soppen når den kuttes, blir mørk over tid.

Det er vanskelig å finne en vepseart. Den vokser i skoger med popler, men oftest nær aspens. Dette er en hvit sopp; noen ganger er det rosa flekker på den. Før bruk saltes det.

Svart fikk navnet sitt på grunn av tilstedeværelsen av en brun midtre og de samme kantene på hatten. Når du lager mat, blir fargen gradvis rød. Soppen er ideell for sylting.

Pepper brød har en blå fargetone når den skjæres. Den vokser i eikeskoger, som oftest finnes i Kaukasus.

Nyttige egenskaper

Aspen (poppel) bryst har en rekke nyttige egenskaper:

  • brukt som vanndrivende middel;
  • fjerner nyrestein;
  • ødelegger bakterier;
  • kjemper mot tuberkulose;
  • gunstig effekt på immunforsvaret;
  • forbedrer hukommelse og hjerneaktivitet;
  • forbedrer fordøyelsen;
  • behandler nervesykdommer;
  • normaliserer sukkernivået;
  • renser blodkar;
  • hjelper i kampen mot overvekt;
  • takler vorter.

Kontra

Amming skal ikke spises rått

Aspen brystet har en rekke kontraindikasjoner. Det er forbudt å bruke:

  • mennesker med tarmproblemer;
  • barn under 7 år;
  • syk pankreatitt.

Det er også verdt å vurdere at soppen er vanskelig å fordøye. Den kan ikke konsumeres rå, må behandles før tilberedning.

søknad

Sopp, som beskrevet, brukes til fremstilling av forskjellige retter, så vel som til medisinske formål.

I matlaging

Nyttige proteiner i soppsammensetningen utgjør mer enn 30%, derfor er ospebrystene mye mer tilfredsstillende enn storfekjøtt. Det er bedre å salte det, selv om det er mulig å tilberede andre retter. Det viktigste er å forhåndsprosessere ordentlig.

I medisin

Sopp spres i farmakologiske preparater. Noen av artene deres er en del av middelene til å bekjempe Kochs stav.

Det finnes oppskrifter på hvordan du lager tinkturer fra bryster for behandling av lunger, nyrer og diabetes.

dyrking

For å vokse på mycelet på stedet er det enklest å ta den overmodne brystpopelen, tørke den, finhogge og legge i den forberedte jorda. I løpet av de neste 5 årene venter gartneren på en rikelig avling av sopp.

konklusjon

Aspenlark er en av de mest populære soppene. Den dyrkes ofte på nettsteder og brukes i medisin.

Anbefalt

Beskrivelse av tomatstripet sjokolade
2019
Dybde av å plante hvitløk
2019
Beskrivelse av pepper Prince Igor
2019